Junkes Kaeltetechnik: Clever integriert

Industriekälte: Nicht nur für Eiscreme

Industriekälte wird heute nicht mehr nur in den klassischen Bereichen der Lebensmittel- produktion und –lagerung eingesetzt, sondern ist in den vergangenen Jahren ein integraler Bestandteil der Haustechnik, und hier vor allem der Klimatechnik geworden. Kälteanlagen werden dabei sowohl zur reinen Abkühlung eingesetzt, als auch, um Luft und andere Gase durch das Prinzip der Taupunktunterschreitung zu entfeuchten. Hierbei lässt man die Luft gezielt an Kühlaggregaten kondensieren. Bei dem neuen Verfahren der sorptiven Entfeuchtung wird das Wasser in Gasen und Dämpfen durch flüssige oder feste hygroskopische Materialien aufgenommen.

Unsere Anlagen: Effizient und umweltverträglich

Absorptionskältemaschine

Bei der Auslegung einer Kälteanlage haben unsere Ingenieure immer den Energie-verbrauch, die Verfügbarkeit, die Sicherheit und die Betriebskosten im Blick. Schon bei der Planung denken sie auch daran, die Geräusch-entwicklung und eventuelle Zugerscheinungen auszuschließen oder möglichst gering zu halten. Junkes Klimatechnik verwendet hauptsächlich Absorptions- Kälteanlagen mit den Arbeitsstoff-paaren Wasser-/Lithiumbromid oder Ammon-iak- /Wasser. Diese beiden Kältemittel stellen zurzeit die ökonomischste und umweltverträglichste Alternative zu den Fluor-chlorkohlenwasserstoffen dar, die man für den Treibhauseffekt mitverantwortlich macht. Ammoniak setzen wir wegen seiner hohen spezifischen Kälteleistung hauptsächlich in Industrie- und Großkältean­la­gen ein.

Hauptsache heiß!

Da Absorbtionskälteanlagen auf Zufuhr von Wärme angewiesen sind, lassen sie sich hervorragend in ein Wärme- Rückgewinnungs-Konzept integrieren und können somit zur Steigerung der Energieeffizienz beitragen. Dabei können die Heizmittel unterschiedlichster Herkunft sein. So lassen sich Abdampf oder Gegendruckdampf, Prozesswärme, heißes Wasser oder heiße Öle, Heißluft, Rauch-, Ofen- und Röstgase ebenso verwenden wie Gas-Dampfgemische mit Teilverflüssigung oder, zur direkten Befeuerung, Heizöl und Erdgas. Alles was Wärmeenergie hat, kann genutzt werden. Deshalb eignen sich unsere Anlagen besonders für Betriebe mit Kraft-Wärme-Kälte-Kopplung, wie z.B. Brauereien oder Zuckerfabriken. Ebenso kann die verfahrenstechnische Abwärme in der Chemischen Industrie für die Sole-, Gas- und Produktkühlung genutzt werden. In Nahrungsmittelfabriken für Schokolade und Eiscreme, in Gefriertunneln für Fisch, Hähnchen und andere Tiefkühlprodukte tun unsere Kältemaschinen ihren Dienst.